Fagor AE 202 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, regálkocsival

AE 202 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, regálkocsival
kapacitás: 20 x GN 1/1 (40 x GN 1/1)

AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
Üzemmódok száma: 5
- párolás
- alacsony hőmérsékletű párolás
- regenerálás
- légkeveréses sütés (max. 300 ºC-ig)
- kombinált sütés
Beépített gőzfejlesztő.
Vezérlés: nyomógomb és "scroll"
Sütőtér előmelegítési funkció.
Éjszakai főzés, vagy alacsony hőmérsékletű program.
3 sebesség – 2 teljesítmény
"Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
"Auto-revers"" rendszer a ventilátor irányváltoztatására.
Automatikus tisztító rendszer
Elektromos hőmérséklet ellenőzés.
Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
Hibajelző rendszer.
Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
Tisztító zuhanykar.
IPX-5 vedelem
Tartozék: CEB 202 tepsitartó betoló kocsi

Feszültség:
230 V – III 3x70+T-180 A
400 V – III+N 4x25+T-125 A
Teljesítmény: 62,4 kW

Súly: 405 kg

Méret: 1162x1074x1841 mm