Fagor AG 061 gázüzemű kombinált sütő-pároló, kapacitás: 6 x GN 1/1 vagy 12 x GN 1/2

AG 061 ADVANCE gázüzemű kombinált sütő-pároló
kapacitás: 6 x GN 1/1

AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
Üzemmódok:
- légkeveréses (max.300 °C),
- párolás,
- alacsony hőmérsékletű párolás,
- regenerálás,
- kombinált
Vezérlés: LCD kijelzőn nyomógombokkal
Sütőtér előmelegítési funkció.
Éjszakai főzés, vagy alacsony hőmérsékletű program.
3 sebesség – 2 teljesítmény.
"Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
"Auto-revers"" rendszer a ventilátor irányváltoztatására.
Automatikus tisztító rendszer
Elektromos hőmérséklet ellenőrzés.
Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
Gyors ajtózárás rendszer.
Hibajelző rendszer.
Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
IPX-5 védelem
Tartozék: maghőmérséklet-érzékelő szonda, tisztító zuhany.

Gázteljesítmény: 10.320 kcal/h (12 kW)
Gázfogyasztás: 1,15 m3/h
Gáznyomás: 18 g/cm2
Vízfogyasztás: 15 liter/h
Víznyomás: 0,5 – 8 kg/cm2

Elektromos teljesítmény: 1,2 kW
Feszültség: 230 V - 2x1,5+T – 10 A

Méret: 898x922x846 mm

Súly: 141 kg