Termék részletek


Fagor APE 061 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 6xGN 1/1

Fagor APE 061 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 6xGN 1/1
  • Fagor APE 061 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 6xGN 1/1
1 811 810 Ft + ÁFA
Garancia 
:
1 év
Szállítási idő 
:
2-4 hét
Gyártó:
Gyártó
Származási ország:
Származási ország
Hitelkalkulátor
6 x GN 1/1 kapacitással,
5 üzemmóddal,
beépített gőzfejlesztővel,
max. 300 °C sütési hőmérséklettel,
előmelegítő- és gyorshűtő rendszerrel.
  • APE 061 ADVANCE PLUS elektromos üzemű kombinált sütő-pároló
    kapacitás: 6 x GN 1/1

    AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
    Üzemmódok száma: 5
    - párolás
    - alacsony hőmérsékletű párolás
    - regenerálás
    - légkeveréses sütés (max. 300 ºC-ig)
    - kombinált sütés
    Beépített gőzfejlesztő.
    Érintő képernyős vezérlés.
    Sütőtér előmelegítési funkció.
    Egyszerű vezérlő rendszer "Fagor Easy".
    Főzés program irányítása "Fagor Cooking".
    Főzési idő GN tálcánkénti ellenőrzése "Fagor Multi-Tray System"
    Késleltetett programindítás: főzés / főzés alacsony hőfokon / tisztítás.
    Memória funkció: különböző használatban lévő főzési módok rögzítése
    3 sebességű ventilátor + 3 fokozat melegítésre.
    "Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
    "Auto-revers"" rendszer a ventillátor irányváltoztatására.
    5 program a főzőkamra tisztításához.
    Multi-szenzoros szonda.
    PC szoftver az adminisztráció részére: előzmények, receptek, HACCP, használati utasítás, nyelv stb.
    HACCP rendszer, adat regisztráció a főzés folyamatáról.
    Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
    A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
    Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
    Gyors ajtózárás rendszer.
    Hibafelismerő rendszer
    Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
    Tisztító zuhanykar.
    Védettség IPX-5.

    Vízfogyasztás: 22 liter/h
    Víznyomás: 2 – 4 kg/cm2
    Feszültség:
    230 V – III 3x4+T-32 A
    400 V – III+N 4x1,5+T-16 A)
    Teljesítmény: 10,2 kW

    Súly: 141 kg

    Méret: 898x867x846 mm
  • Termék megnevezés
    Kombisütő
    Gyártó
    Fagor
    Egyéb
    Elektromos
    Cikkszám
    FAG19010970
    Tömeg
    182 kg/db