Termék részletek


Fagor APE 101 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 1/1

Fagor APE 101 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 1/1
  • Fagor APE 101 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 1/1
2 151 940 Ft + ÁFA
Garancia 
:
1 év
Szállítási idő 
:
2-4 hét
Gyártó:
Gyártó
Származási ország:
Származási ország
Hitelkalkulátor
10 x GN 1/1 (20xGN 1/2) kapacitással,
5 üzemmóddal,
beépített gőzfejlesztővel,
max. 300 °C sütési hőmérséklettel.
  • APE 101 ADVANCE PLUS elektromos üzemű kombinált sütő-pároló
    kapacitás: 10 x GN 1/1 (20xGN 1/2)

    AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
    Üzemmódok száma: 5
    - párolás
    - alacsony hőmérsékletű párolás
    - regenerálás
    - légkeveréses sütés (max. 300 ºC-ig)
    - kombinált sütés
    Beépített gőzfejlesztő.
    Érintő képernyős vezérlés.
    Sütőtér előmelegítési funkció.
    Egyszerű vezérlő rendszer "Fagor Easy".
    Főzés program irányítása "Fagor Cooking".
    Főzési idő GN tálcánkénti ellenőrzése "Fagor Multi-Tray System"
    Késleltetett programindítás: főzés / főzés alacsony hőfokon / tisztítás.
    Memória funkció: különböző használatban lévő főzési módok rögzítése
    3 sebességű ventilátor + 3 fokozat melegítésre.
    "Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
    "Auto-revers"" rendszer a ventillátor irányváltoztatására.
    Automatikus tisztító rendszer
    5 program a főzőkamra tisztításához.
    Multi-szenzoros szonda.
    PC szoftver az adminisztráció részére: előzmények, receptek, HACCP, használati utasítás, nyelv stb.
    HACCP rendszer, adat regisztráció a főzés folyamatáról.
    Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
    A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
    Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
    Gyors ajtózárás rendszer.
    Hibafelismerő rendszer
    Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
    Tisztító zuhanykar.
    Védettség IPX-5.

    Vízfogyasztás: 40 liter/h
    Víznyomás: 2 – 4 kg/cm2

    Feszültség:
    230 V – III 3x10+T-63 A
    400 V – III+N 4x6+T-32 A
    Teljesítmény: 19,2 kW (9,3 kW)

    Súly: 169 kg

    Méret: 898x867x1117 mm
  • Termék megnevezés
    Kombisütő
    Gyártó
    Fagor
    Egyéb
    Elektromos
    Cikkszám
    FAG19011023
    Tömeg
    224 kg/db