Fagor APE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 2/1

Fagor APE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 2/1
Fagor APE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 2/1
Fagor APE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 2/1
Fagor APE 102 elektromos üzemű kombinált sütő-pároló, 10xGN 2/1
Garancia

 A termékre vállalt kötelező garanciaidő

1 év
Szállítási idő

A termék várható szállítási ideje

visszaigazolás szerint
Gyártó
Gyártó
Származási ország
Származási ország
2 713 090 Ft + ÁFA
10 x GN 2/1 (20 x GN 1/1) kapacitással,
5 üzemmóddal, beépített gőzfejlesztővel,
max. 300 °C sütési hőmérséklettel.
Részletek
APE 102 ADVANCE PLUS elektromos üzemű kombinált sütő-pároló
kapacitás: 10 x GN 2/1 (20 x GN 1/1)

AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
Üzemmódok száma: 5
- párolás
- alacsony hőmérsékletű párolás
- regenerálás
- légkeveréses sütés (max. 300 ºC-ig)
- kombinált sütés
Beépített gőzfejlesztő.
Érintő képernyős vezérlés.
Sütőtér előmelegítési funkció.
Egyszerű vezérlő rendszer "Fagor Easy".
Főzés program irányítása "Fagor Cooking".
Főzési idő GN tálcánkénti ellenőrzése "Fagor Multi-Tray System"
Késleltetett programindítás: főzés / főzés alacsony hőfokon / tisztítás.
Memória funkció: különböző használatban lévő főzési módok rögzítése
3 sebességű ventilátor + 3 fokozat melegítésre.
"Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
"Auto-revers"" rendszer a ventillátor irányváltoztatására.
Automatikus tisztító rendszer
Automatikus tisztító rendszer
5 program a főzőkamra tisztításához.
Multi-szenzoros szonda.
PC szoftver az adminisztráció részére: előzmények, receptek, HACCP, használati utasítás, nyelv stb.
HACCP rendszer, adat regisztráció a főzés folyamatáról.
Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
Gyors ajtózárás rendszer.
Hibafelismerő rendszer
Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
Tisztító zuhanykar.
Védettség IPX-5.

Vízfogyasztás: 40 liter/h
Víznyomás: 2 – 4 kg/cm2

Feszültség:
230 V – III 3x25+T-100 A
400 V – III+N 4x10+T-63 A
Teljesítmény: 31,2 kW

Súly: 250 kg

Méret: 1130x1063x1117 mm
Adatok
Termék megnevezés
Kombisütő
Gyártó
Fagor
Egyéb
Elektromos
Cikkszám
FAG19010816
Tömeg
270 kg/db
Hasonló termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!