Termék részletek


Fagor APG 202 gázüzemű kombinált sütő-pároló, kapacitás: 20 x GN 2/1 REGÁLKOCSIVAL

Fagor APG 202 gázüzemű kombinált sütő-pároló, kapacitás: 20 x GN 2/1 REGÁLKOCSIVAL
  • Fagor APG 202 gázüzemű kombinált sütő-pároló, kapacitás: 20 x GN 2/1 REGÁLKOCSIVAL
5 266 640 Ft + ÁFA
Garancia 
:
1 év
Szállítási idő 
:
2-4 hét
Gyártó:
Gyártó
Származási ország:
Származási ország
Hitelkalkulátor
20 x GN 2/1 (40 x GN 1/1) kapacitással,
5 üzemmóddal,
beépített gőzgenerátorral,
max. 300 °C sütési hőmérséklettel.
  • APG 202 ADVANCE PLUS gázüzemű kombinált sütő-pároló
    kapacitás: 20 x GN 2/1 (40 x GN 1/1)

    AISI 304 (18/10) minőségű rozsdamentes acél kivitel.
    Érintő képernyős vezérlés.
    5 üzemmód:
    - párolás,
    - párolás alacsony hőfokon (beállítható nedvesség főzés alatt),
    - regenerálás,
    - légkeveréses sütés (max. 300 ºC-ig)
    - kombinált,
    Sütőtér előmelegítési funkció.
    Egyszerű vezérlő rendszer "Fagor Easy".
    Főzés program irányítása "Fagor Cooking".
    Főzési idő GN tálcánkénti ellenőrzése "Fagor Multi-Tray System"
    Késleltetett programindítás: főzés / főzés alacsony hőfokon / tisztítás.
    Memória funkció: különböző használatban lévő főzési módok rögzítése
    3 sebességű ventilátor + 3 fokozat melegítésre.
    "Cool Down" rendszer a főzőkamra gyors lehűtésére.
    "Auto-revers"" rendszer a ventillátor irányváltoztatására.
    5 program a főzőkamra tisztításához.
    Multi-szenzoros szonda.
    PC szoftver az adminisztráció részére: előzmények, receptek, HACCP, használati utasítás, nyelv stb.
    HACCP rendszer, adat regisztráció a főzés folyamatáról.
    Beépített gőzgenerátor vízkő érzékelővel.
    A gőzgenerátor automatikus kiürítése 24 órai használat után.
    Félautomata vízkő eltávolító rendszer.
    Gyors ajtózárás rendszer.
    Hibafelismerő rendszer
    Autodiagnosztikus ellenőrző rendszer.
    Tisztító zuhanykar.
    Védettség IPX-5.
    Tartozék: maghőmérséklet-érzékelő szonda, tisztító zuhany, tepsitartó betöltő kocsi

    Gázteljesítmény: 55,900 kcal/h (65 kW)
    Gázfogyasztás: 5,0 m3/h
    Gáznyomás: 18 g/cm2
    Vízfogyasztás: 30 liter/h
    Víznyomás: 2 – 4 kg/cm2

    Elektromos teljesítmény: 2,4 kW
    Feszültség: 230 V - 2x1,5+T – 10 A

    Méret: 1162x1074x1841 mm

    Súly: 405 kg
  • Termék megnevezés
    Sütő-pároló
    Gyártó
    Fagor
    Egyéb
    Gázüzemű
    Cikkszám
    FAG19011930
    Tömeg
    430 kg/db