Fagor APW-101-G NG R SW S gázüzemű kombinált sütő-pároló, 10 x GN 1/1

Fagor APW-101-G NG R SW S gázüzemű kombinált sütő-pároló
beépített bojleres gőzképzéssel

Kapacitás: 10 x GN 1/1 - 20 x GN 1/2
Pure Steam. Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő..
Gőzfejlesztő automata töltés funkció
iCooking (hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, rizs és hüvelyesek, tojás és
tejtermékek, péksütemények és kenyér). Okos sütési folyamat automata beállítással
iClima (páratartalom kezelése és szabályozása 1%-os arányban
Fagor Recipe Center a receptek tárolásához
Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99°-os gőz,
100-130°-os szupergőz, kombinált 30-300° és légkeveréses 300°
Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben
10,1” üveg kapacitív TFT képernyő (7” a 0623 sütőhöz) az egyszerű és intuitív
használathoz.
A készülék vezérlése és felügyelete mobil eszközökről az iKonnektel (opció)
Tisztítás iWashing Por vagy tabletta (környezetkímélő)
Behúzható zuhany beépített vízelzáró funkcióval
EZ-Sensor. Többpontos belső maghőmérő
Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel
6 sebességben állítható motor
Multitray rendszer főzési idő tálcánként beállítható

Gázteljesítmény: 18 kW
Elektromos teljesítmény: 0,83 kW / 230 V

Méret: 898x922x1117 mm