Movilfrit Water-Oil system

A spanyol MOVILFRIT cég által 1962 óta gyártott víz-olajrendszerű olajsütők működésének lényege, hogy a víz az olajsütő akna alját foglalja el, az olaj a fajsúlykülönbség következtében a víz tetején marad. A sütés közben levált ételmaradékok az akna aljára süllyednek. Ezzel a módszerrel az olajban többféle étel is süthető egymás után, az ízek nem keverednek.
Tiszta és olajtakarékos megoldás, mivel a víz cseréje során az ételmaradék is kiürül, ezért nincs szükség az olaj átszűrésére.

Az olaj kíméletes használata következtében az tovább használható, ezzel költségtakarékos üzemeltetést biztosít a felhasználónak.