A Fagor 900-as sorozatának (KORE 900) újgenerációs készülékei több, mint 50 év vendéglátói tapasztalatának és tudásának a gyümölcsei. Az európai szabványoknak megfelelően tervezett, a legjobb szakácsok igényeinek maximális kiszolgálására is alkalmas készülékek könnyed eleganciájával, kényelmesen érhető el a tökéletes eredmény a nagykonyhák világában.
Ha nagyban
A Fagornál elektromos- és a gázüzemű olajsütők is készülnek 15 és 21 literes űrtartalommal, továbbá 1 és 2 aknás kivitelben. Az elemek robothegesztéssel készülnek, az automatikus hegesztés ugyanis kiküszöböli a szivárgás kockázatát. Új kialakítású, tartályba integrált hőcserélő csövekkel rendelkeznek, a teljesítményük és hatékonyságuk kiemelkedő:
- A gázüzemű készülékek teljesítmény/mennyiség aránya (1kW/liter)
- Az elektromos üzemű gépek teljesítmény/mennyiség aránya (0,86 kW/liter)
- Nagy teljesítményű elektromos fűtőbetétek és gázégők
- Termosztatikus hőmérséklet szabályozás 60 és 200 fok között
- Minden készülékben biztonsági termosztát található
Tisztításuk:
- A 2 mm-es fedlapba integrált tartály könnyű és gyors tisztítást tesz lehetővé.
- Az elektromos üzemű készülékek fűtőelemei több, mint 90 fokban elforgathatók, így a tartály takarítása kényelmesen végezhető el.
- A készülékek nemzetközi szabvány szerinti, beszivárgó víz elleni IPX5 védelemmel ellátottak.
Becsült termelési kapacitásuk:
15 liter űrtartalmú olajsütő
- Burgonya: 20-22 kg/óra
- Sült ételek, krokett: 16-18 kg/óra
- Rántott húsok: 150-160 darab/óra
21 liter űrtartalmú olajsütő
- Burgonya: 30-32 kg/óra
- Sült ételek, krokett: 24-25 kg/óra
- Rántott húsok: 200-250 darab/óra
Ha kicsiben
Ezzel szemben az olasz LaFelsinea termékei is hasonló népszerűségnek örvendenek, hiszen a termékskála szintén a folyamatos fejlődés útján van. A Klondike 8R indukciós asztali olajsütőt az alábbi jó tulajdonságai miatt ajánljuk:
- Rozsdamentes acélszerkezet
- Kényelmes csaptelep az olaj eltávolítására
- Gyorsan fűthető és rendkívül könnyen tisztítható
- Hőmérsékletszabályozás 190 ° -ra (60 ° és 190 ° közötti tartomány)
- Splash-proof érintőképernyők
- Egyszerűen beállítható időzítő 120 percig
- Hangjelzés riasztás az olajszint ellenőrzésére
- Olaj túlmelegedés elleni védelem
- Automatikusan leáll, ha nem használják
Te melyiket választod?
