Melyik gépet válasszam?

• Kapacitás és fordulatszám: mérd fel a napi italigényt. Nagyobb terheléshez nagyobb kosárátmérő és erősebb motor célszerű.
• Préselési megoldás: citrusokhoz kúpos citrusprés, vegyes alapanyaghoz gyümölcs-/zöldségcentrifuga több szűrőfinomsággal.
• Anyagminőség: élelmiszeripari rozsdamentes acél, ütésálló alkatrészek, biztonsági kapcsolók – hosszú élettartam.
• Tisztíthatóság: szerszámmentes szétszedés, sima felületek, mosogatógép-kompatibilis kosár és szűrő.
• Zajszint: bárpultnál fontos a halk működés; zajtompított burkolat/ernyő előny.

Üzemeltetési tippek

• Előkészítés: mosd meg az alapanyagot, a nagy magvakat és a vastag héjat távolítsd el.
• Folyamatos munka: adagold egyenletesen, ne terheld hosszan túl a gépet.
• Higiénia: minden műszak végén teljes szétszedés, langyos víz + élelmiszeripari tisztítószer, majd szárítás.

Karbantartás

• Szűrő és kosár: napi tisztítás, időszakos vízkőmentesítés.
• Tömítések: zsírmentesen, ép állapotban illeszd vissza – szivárgás megelőzése.
• Szénkefés motorok: kopásfigyelés, időnkénti csere a stabil nyomatékhoz.

Gyakori kérdések

Melyik gép ad több levet? A rostosabb alapanyagoknál a nagy nyomatékú zöldség/gyümölcscentrifuga hatékonyabb; savas citrusokhoz a kúpos citrusprés a leggyorsabb.

Lehet-e jégkockát adagolni? Nem – a legtöbb gép nem jégtörésre való. A jeget külön turmixban kezeld.

Miért habos a lé? Nagy fordulat mellett természetes a habképződés; finomabb szűrővel és lassabb adagolással csökkenthető.

Árak és készlet: készlet erejéig; változtatás joga fenntartva. Hivatalos forgalmazó: Gasztroker Konyhatechnika Kft.