A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
Blog
HENDI 2025/2026 – egy katalógus, ami új szintre emeli a professzionális konyhát
Megérkezett a HENDI 2025/2026 katalógus, amely a professzionális konyhák, éttermek és vendéglátóipari vállalkozások nélkülözhetetlen segítőtársa. A legújabb kiadás több mint 3600 terméket mutat be, köztük több mint 600 vadonatúj fejlesztést – mindezt modern dizájnnal, energiahatékony megoldásokkal és átlátható, digitálisan is elérhető formában.
A vendéglátásban és az élelmiszeriparban a húsfeldolgozás hatékonysága kulcsfontosságú. A megfelelő gépekkel nemcsak gyorsabb és biztonságosabb a munka, de az elkészült ételek minősége is állandó marad. A Gasztroker Konyhatechnika Kft. kínálatában megtalálhatók a Hendi kompakt megoldásai és a La Felsinea nagyméretű ipari gépei, amelyek lefedik a kisebb éttermek és a nagyüzemi feldolgozók igényeit is.
A planetáris mixer a pékségek és cukrászatok svájci bicskája: habveréshez, krémekhez, piskótához, mázakhoz, sűrűbb tésztákhoz és töltelékekhez is stabil, ismételhető minőséget ad. Az alábbi útmutató segít térfogatot, hajtást, fordulatszámot és tartozékot választani, és megmutatja a hibamentes üzemeltetés lépéseit.
Kombisütővel a konvekciós sütés, a tiszta gőz és a kombinált üzem egyetlen készülékben találkozik: állandó minőség, gyors menüváltás, kevesebb selejt és alacsonyabb fajlagos költség.
Ebben a bejegyzésben összefoglaljuk, mit tud egy modern kombisütő/gőzpároló, hogyan válassz kapacitást és betáplálást, mire figyelj a vízkezelésnél, és milyen napi rutinokkal hosszabbíthatod meg a készülék élettartamát. A példák Hendi, Fagor és egyéb más gyártmányokra is érvényesek.
A mikrohullámú sütő az egyik legfontosabb konyhai berendezés, legyen szó otthoni vagy professzionális használatról. A vendéglátásban azonban sokkal többet várnak el tőle: gyorsaságot, strapabírást, nagy teljesítményt és hosszú élettartamot. A Hendi mikrosütők pontosan ezt nyújtják.
Az ipari konyhák egyik legfontosabb gépe a sütőkemence. A Gasztroker Konyhatechnika Kft. által forgalmazott NS statikus sütőkemencék – köztük az NS 1106, NS 1206 és NS 1306 – évek óta a vendéglátás, a közétkeztetés és az üzemi konyhák kedvencei. Masszív felépítés, energiatakarékos működés és precíz hőfokszabályozás – ez az, amit minden profi séf elvár.
Miért válassza az Elekthermax gáztűzhelyeket? Olvasson tovább és legújabb blog cikkünkből kiderül!
Szinte csak párat kell aludni a tél beköszöntéig, de addig még bőven van idő elkészíteni ezt a fantasztikus vegán süteményt.
A hideg téli estéken nincs is jobb annál, mint bekuckózni otthon egy jó pohár forralt borral.
Nyílt a belvárosban egy csodás tajvani étterem, ahol az egyszerűségben és a frissességben rejlik a varázs. Mindenképp érdemes kipróbálni!
A Hendi UNIQ elektromos chafing az éttermi és catering iparágban számos módon hasznosítható termék, amely kiváló megoldást nyújt az ételek melegen tartására és tálalására.
Amikor moziba megyünk, az első dolgunk a jegyvásárlás után, hogy pattogatott kukoricát vegyünk. De vajon tudjuk, honnan ered ez a ropogós finomság?
Talán mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor egy kiadós úszás, fürdőzés után, leülünk a törölközőnkre, és érezzük: itt az idő enni valami finomat. A büfék közelében már szinte a szánkban érezzük a lángos ízét.
Az egészséges életmód egyik alappillére a vitaminokban gazdag táplálkozás. Sokan azonban nem jutnak hozzá elegendő mennyiségű vitaminhoz a mindennapi étkezéseiken keresztül. Ennek egyik remek megoldása lehet a frissen facsart narancslé fogyasztása.
A vidéki kis- és közepes vendéglátóipari vállalkozások versenyképességének növelése mindig is kiemelt fontosságú volt a hazai gazdaság szempontjából. Az étterem TFF-4.1.1-A-2024 pályázat keretében lehetőség nyílik a vállalkozások számára, hogy fejlesszék infrastruktúrájukat, szolgáltatásaikat, valamint elérhetőségüket célzott támogatás révén.
A tiki pohár egyre népszerűbbé válik szerte a világon. De vajon miért használják ennyire gyakran, és kik azok, akik szeretik ezt a stílust?
Hacsak nem éppen most repülünk ki a családi fészekből, és költözünk be első saját otthonunkba, akkor minden bizonnyal már van egy jól felszerelt konyhánk, amely segítségünkre van, ha kísérletezni támad kedvünk a gasztronómia világában. Időnként nem árt körbenézni és átválogatni, mik azok, amikre már nincs szükségünk, és gondoljuk át, milyen új eszközökkel tehetjük élvezetesebbé a konyhában töltött időt.
Garancia időn belül és azon is túl
Ha szeretné kiváló minőségű eszközökkel, elektromos vagy gázüzemű berendezésekkel felszerelni étterme konyháját, vagy éppen a pultot szeretné feltölteni bárkellékekkel, a tökéletes oldalon van.