GN edények és fedők – professzionális tárolás, főzés és tálalás

Strapabíró GN edények és fedők EN 631-1 szabvány szerint: rozsdamentes acél (18/10), polikarbonát (PC) és polipropilén (PP) kivitelben. A teljes GN választék a hűtéstől a kombisütőig, a bain-marie-tól a kiszállításig minden feladatra ad pontos, higiénikus és gazdaságos megoldást.

• Szabvány & illeszkedés: GN 1/1–1/9 méret, 20–200 mm mélység, egymásba rakható, peremezett kialakítás.
• Anyagok célfeladatra: 18/10 rozsdamentes (sütés, melegen tartás), PC – átlátszó, ütésálló (hűtés, pult), PP – könnyű és kedvező ár (raktár, szállítás).
• Fedők & kiegészítők: tömítő fedő, bevágásos fedő merőkanálhoz, GN rács lecsöpögtetéshez, perforált betétek sütéshez/szuvidhoz.
• Hőmérséklet-tartomány: PC: −40…+110 °C, PP: −30…+80 °C, rozsdamentes: akár +300 °C (típusfüggő).
• Higiénia & biztonság: lekerekített sarkok, könnyű tisztítás, mosogatógép-kompatibilis, élelmiszer-biztos anyagok.

Kérdésed van? Hívj minket: +36 70 335 5174 • E-mail: info@gasztrokerkft.hu
Árak és készlet: készlet erejéig; változtatás joga fenntartva. Hivatalos forgalmazó: Gasztroker Konyhatechnika Kft.

Segítünk választani – melyik anyagot válaszd?

• Rozsdamentes 18/10: sütőben/kombisütőben használható, erős hő, ipari igénybevétel; melegen tartás, bain-marie.
• Polikarbonát (PC): átlátszó, ütésálló, hűtő-/pultbarát; előkészítés, hűtött pult, vitrin. −40…+110 °C.
• Polipropilén (PP): könnyű, kedvező ár; raktározás, szállítás, szárazáruk. −30…+80 °C.
• Perforált GN: lecsöpögtetés, gőz/szuvid, ropogósabb sütési eredmény rozsdamentes változatban.
• Fedők: tömítő fedő (szállítás, kiömlésgátlás), bevágásos fedő (merőkanállal), átlátszó PC fedő (pult/vitrin).

GN méret-gyorstábla (szélesség × hossz, mm)

Profi tippek

• Kombisütőhöz: rozsdamentes és perforált GN a legjobb légáramláshoz.
• Hűtött pultba: átlátszó PC GN gyors azonosítással, fedővel.
• Kiszállításhoz: tömítő fedő + PP GN – könnyű és zárható összeállítás.
• Jelölés: használj élelmiszeripari címkét/dátumozót a HACCP nyomonkövetéshez.