A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
Dagasztógépek, tésztakészítők
Dagasztógépek és tésztakészítők – profi tészta, stabil minőség
A precíz dagasztás és a következetes tésztaállag a siker alapja. A Hendi spirál dagasztógépei erős motorral, masszív üsttel és időzített programokkal dolgoznak, hogy a pizzatészta, kenyér vagy kalács minden alkalommal azonos minőségben készüljön. A tésztanyújtók és friss tészta készítők egyenletes vastagságot, gyors munkát és minimális selejtet adnak. A Gasztroker Konyhatechnika Kft. a kapacitáshoz és liszttípushoz illő megoldást ajánl pékségeknek, pizzériáknak és éttermeknek.
- Kapacitásra méretezve: napi adagszám, liszt/víz arány és tészta típusa alapján.
- Hajtás: kétsebességes vagy inverteres – finomabb tésztakezelés, alacsonyabb melegedés.
- Higiénia: rozsdamentes üst és szerszámok, biztonsági fedél, könnyű tisztítás.
- Következetesség: programozható idők, stabil fordulatszám, egységes állag.
Árak és készlet: készlet erejéig; változtatás joga fenntartva. Hivatalos forgalmazó: Gasztroker Konyhatechnika Kft.
Nézet:
Nézet:
Hogyan válasszak dagasztógépet és tésztakészítőt?
Válasszon liszt- és vízmennyiséghez igazított üstméretet, kétsebességes vagy inverteres hajtást, biztonsági fedéllel és tésztahoroggal szerelt kivitelben. A Hendi tésztanyújtók rozsdamentes hengerei és fokozatmentes beállítása pontos lapvastagságot ad raviolihoz, tagliatelléhez vagy pizzához; a friss tészta készítők cserélhető betétekkel több formát gyártanak.
- Teljesítmény és ciklusidő: a terheléshez illő motor és áttétel, stabil fordulatszám.
- Tésztafajták: pizza/kenyér/kalács/édes tészták – eltérő víztartalomhoz eltérő sebességprofil.
- Üzemeltetés: gyors tisztítás, könnyű hozzáférés, biztonsági reteszelések.
- Következetes minőség: ismételhető programok, egységes hőtermelés és textúra.
Tipikus felhasználás
Pékségek, pizzériák, szállodák és éttermek – dagasztástól a nyújtáson át a friss tészta gyártásig.
Árak és készlet: készlet erejéig; változtatás joga fenntartva. Hivatalos forgalmazó: Gasztroker Konyhatechnika Kft.